FLUXOS LOGÍSTICOS E A PRÁTICA DE GERENCIAMENTO DA EMPRESA BISCOITO

Resumo

O administrador precisa analisar e conhecer todas as ferramentas da logística que podem ser utilizadas dentro de uma empresa e compreender a importância do segmento logístico do qual faz parte em todas as etapas da organização em que apresenta suas especificidades conforme a estrutura organizacional. Este trabalho tem como objetivo analisar o gerenciamento da logística de suprimentos com a finalidade de mapear todos os processos de fluxos de informações e operacionais, sendo os específicos descrever sobre a prática de gerenciamento da logística de suprimentos, identificar técnicas utilizadas dentro da empresa, ao fazer uso da movimentação interna, como armazenamento e a distribuição da matéria-prima. Sendo assim, levanta-se o seguinte problema de pesquisa: Qual a praticidade de gerenciamento da logística de suprimentos da empresa Biscoitos Ltda.? O método utilizado foi pesquisa bibliográfica e estudo de caso. A coleta de dados realizada por meio de entrevista com perguntas abertas, segue a análise da estatística descritiva a fim de compreendermos a finalidade das respostas levantadas na entrevista. Compreende-se que é relevante a empresa Biscoito manter um alinhamento dentro da sua estrutura organizacional para de facilitar todos os trâmites necessários para compreendermos a evolução do sistema logístico por meio da prática de gerenciamento que envolve todos os setores da organização.